地元の坦々麺

かねてから気になっていた地元のチャイニーズレストランにお邪魔してきました。

坦々麺ブームもあってか、ひとえに坦々麺といっても、ちまたにはたくさんタイプがあります。
ゴマペーストが効いたどろっとしたスープがクセになるタイプ、唐辛子が溶けた真っ赤な油が浮いたむせるほど辛いタイプ、あっさりとしたスープのタイプなどさまざま。

こちらの坦々麺は濃厚なゴマの風味もしっかりしつつ、辛味は少し抑えた、みんなが好きになれるようなタイプの坦々麺で美味しかったです。
ご主人は東京で修行を積んできた方で、訪問した日はお一人で調理、会計、接客までこなしてらっしゃいました。

せっかく地元に美味しい坦々麺が食べられるお店があるので、またぜひ足を運んでみたいと思います。

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「チャイニーズレストラン リン」
電話: 04-2926-7322
住所: 埼玉県所沢市山口1446-5
営業時間:
11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日: 月曜日
食べログ: https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11042502/

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エイゴの時間
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